Características técnicas
- Alta precisão dimensional para garantir cortes homogéneos
- Retificação de precisão com rugosidade superficial Ra ≤ 0,4 µm
- Excelente resistência ao rasgamento e estabilidade do gume
- Disponíveis como facas circulares, retas e de perfil especial
- Conjuntos completos de corte e soluções personalizadas
Vantagens das facas Urschel da Teco Knives
Concebidas para manter a qualidade do produto final e a continuidade do processo em linhas alimentares de alta capacidade.
- Corte uniforme em cubos, rodelas, tiras e ralados
- Gume estável durante mais horas de produção contínua
- Aptas para uso alimentar e protocolos CIP
- Alternativa fiável à faca original Urschel
- Adaptação total à máquina, ao produto e ao ritmo de produção
- Serviço integral: fabrico, afiação, stock e apoio técnico
Usos e aplicações industriais
Dirigidas a empresas de processamento alimentar de grande capacidade: frutas e legumes, queijos, carnes cozidas, congelados e linha de IV gama.
- Corte de frutas e legumes em cubos, rodelas, tiras ou ralados
- Processamento de queijos: ralado, cubos ou tiras
- Processamento de carnes cozidas e enchidos
- Produção de congelados e pré-cozinhados
- Linhas de processamento alimentar de alta capacidade
Como escolher a sua faca Urschel
Para definir a faca adequada, convém partilhar:
- Modelo do equipamento Urschel (TranSlicer, DiversaCut, AffinityRA, etc.)
- Produto a cortar e a sua consistência
- Tipo de corte pretendido (cubo, rodela, tira ou ralado)
- Ritmo de produção e exigências de qualidade
- Necessidade de facas individuais ou conjuntos completos
- Desenho técnico ou amostra da faca atual
Oferecemos aconselhamento técnico na escolha da geometria e do acabamento para otimizar rendimento e durabilidade.
Porquê escolher a Teco Knives
Somos uma alternativa comprovada para empresas alimentares que utilizam maquinaria Urschel. O nosso controlo total do processo produtivo é a melhor garantia.
- Fabrico próprio com controlo de qualidade em cada fase
- Adaptação total a cada aplicação alimentar
- Alternativa fiável à faca original Urschel
- Serviço de afiação especializado
- Prazos de entrega competitivos
- Rastreabilidade e certificados aptos para auditorias
