Características técnicas
- Geometrias de corte otimizadas e gume estável para cortes uniformes
- Superfícies polidas (Ra ≤ 0,4 µm), fáceis de limpar e manter
- Alta repetibilidade dimensional entre peças
- Disponíveis em formato plano, perfil especial e compatível com hidrocorte
Vantagens das facas FAM Stumabo da Teco Knives
Mantêm a regularidade do produto final (palitos, rodelas, chips) e resistem aos ritmos de produção intensivos da indústria alimentar.
- Corte uniforme que minimiza a perda e melhora o rendimento da linha
- Gume estável durante mais horas de trabalho contínuo
- Aptas para CIP e protocolos de higiene exigentes
- Alternativa fiável à faca original com prazos de entrega mais curtos
- Adaptação total ao processo produtivo e ao produto a cortar
- Serviço de reafiação especializado em facas alimentares
Usos e aplicações industriais
Dirigidas a fabricantes de IV gama, produtores de batata congelada, fabricantes de chips e empresas de processamento de fruta e legumes com equipamentos FAM Stumabo ou compatíveis.
- Processamento de batata: rodelas, palitos (batata frita), chips e cubos
- Corte de frutas e legumes para IV gama e conservas
- Linhas de produtos frescos cortados
- Sistemas de hidrocorte compatíveis com FAM Stumabo
- Cortadoras industriais de alta capacidade
Como escolher a sua faca FAM Stumabo
Para definir a faca adequada, tenha em conta:
- Modelo e configuração do equipamento FAM Stumabo
- Produto a cortar e a sua humidade ou dureza
- Tipo de corte (rodela, palito, cubo, chip ou ondulado)
- Velocidade de produção e ciclos por hora
- Acabamento do produto final e exigências de regularidade
- Nível de exigência higiénica e compatibilidade com CIP
Aconselhamo-lo na seleção da geometria e do acabamento para otimizar o rendimento e a vida útil da faca.
Porquê escolher a Teco Knives
Somos especialistas em facas para a indústria alimentar. O nosso fabrico próprio permite oferecer uma alternativa FAM Stumabo fiável, repetível e com serviço próximo.
- Fabrico próprio e controlo total da qualidade
- Alternativa fiável à faca original FAM Stumabo
- Prazos de entrega competitivos
- Serviço de afiação especializado em alimentação
- Rastreabilidade e certificados aptos para auditorias
